Как приготовить новогодний салат в виде «Подковы»

Так как наступающий год Огненного Петуха, то на столе должно быть больше зелени, зерна, моркови, картофеля и вообще свежих овощей, все что любят пернатые друзья.

Этот салат как раз понравится приходящему году, нужно Петушка задобрить и год тогда будет удачным! А для этого необходимо приготовить что-нибудь легкое, овощное. Кстати, салат "Подкова" символизирует сельский двор и счастье, а значит станет настоящим украшением праздничного стола. Салатик такой обязан каждый попробовать.

Для этого вкусного и легкого салатика нам потребуется:

        • Свежая зелень обязательно – укроп 50 гр (либо пучок);
        • Картофель 4 больших;
        • Морковь большая – 2 штуки;
        • Грибы маринованные 400 мл, можно свежие;
        • Огурцы свежие 3 шт или 300 г;
        • Чеснок 3 зубка;
        • Зеленый лучок 50 г;
        • Маслины без косточек пол банки (150г);
        • Сметана 400 мл или 1 банка;
        • По вкусу соль перец добавить.

новогодние салаты рецепт

 

Приготовление салата «Подкова»

<

Доводим до кипения воду и варим в ней картошку и морковь в мундире. Предварительно помыв щеточкой корнеплоды. Сварив картофель и морковь слейте воду, и оставьте остывать. Затем очистите от кожуры и нарежьте мелкими ровными кубиками.

Затем нарезаем маринованные грибочки, если у вас не таких, можно свежие отварить в течении 5-10 минут в подсоленной воде. Их тоже нарезаем аккуратными кубиками. Высыпаем все в посуду и смешиваем. Нарезав мелко укроп, лук и огурец, добавляем ингредиенты к остальному салату. В сметану добавляем 3 субчика чеснока, добавляем перец и соль хорошо перемешиваем. Заправляем сметанным соусом салат и даем настояться 10 минут. После выкладываем на ровном большом блюде в виде подковы, как видно на рисунке.

Нарезаем пополам маслины, которые будут выполнять роль гвоздей на подкове. Украшаем половинками маслин нашу подкову на удачу.
Приятного аппетита в Новом Году и всех Вам благ!

Метки записи:   ,
Статья прочитана раз
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.