Рецепты новогодних салатов 2019

Невозможно представить новогодний праздничный стол без вкусных закусок и салатов, классикой которых является Оливье, Сельдь под шубой, Мимоза, Салат глухарь. Но ежегодно хочется чего-нибудь новенького необычного. Предлагаем подборку рецептов из двух салатов для подачи на Новый 2019 год:салат венок на новый год 2019

Салат Венок ингредиенты:

  • отварная говядина - 0,250 кг;
  • вкрутую отварные яйца - 2 шт;
  • твердый сыр - 0,150 кг;
  • свежий и маринованный огурец - 1 шт;
  • репчат. лук - 1шт;
  • помидоры черри - 5 штук;
  • укроп пучок - 2 штуки;
  • базилик сушеный немножко;
  • оливков. масло, бальзам.уксус, соевый соус - 1 ст.ложка;
  • майонез - 0,150-0,200 кг.

Как приготовить Венок на Новый год:

<

Перед приготовлением салата желательно замариновать мелконарезанный полукольцами лук. Его нужно залить бальзамическим уксусом, оливковым маслом, соевым соусом с добавлением травы базилик. Поставить в холодильник.

Днем перед Новым годом приступаем к приготовление салата. Нарезаем кубиками говядину, Сыр с яйцом натираем на крупной терке. Огурцы нарезаем соломкой, лук полукольцами. Берем салатницу для подачи, в ее центр ставим перевернутый стакан.

Выкладываем слоями мясо, майонез, сыр, соленые огурцы, затем соус, Затем кладем лук отжатый и смазываем майонезом. Посыпаем тертыми яйцами и смазываем покрывалом из майонеза.

Украшаем в завершении салат "Венок" пучками укропа, чтобы получился веночек, сверху кладем черри, их можно надрезать по пополам.

салат новогодний красная шапочка

Салат "Красная шапочка" рецепт приготовления

  • копченая грудка куриная - 0,350 кг;
  • отварная морковь - 0,400кг;
  • мундир 0,350 к;
  • отварные яйца - 5 ед;
  • грецк.орехи - 0,060 кг;
  • твердый сыр 0,150 кг;
  • гранат зерна для декора;
  • майонез нежирный;
  • соль по желанию.

Приготовление новогоднего салата:

Очищаем от кожуры морковь и картофель, нарезаем кубиками толщиной сантиметр. Смешать овощи, заправляем соусом. Готовим яйца, очистив от скорлупы, нарезаем кубиками также как и грудку. Натираем сыр, орехи чистим, измельчаем их с помощью блендера.

Ставим в центр тарелки форму для выкладки салата. Выкладываем слоями: картофель, затем сетка из майонеза, курицу копченую, посыпаем орешками, сыр и смазываем майонезным соусом, теперь насыпаем морковь и яйца, смазываем соусом. Украшаем салат гранатом, создавая эффект шапочки. Даем пропитаться и настояться в холодильнике. Подаем на праздничный 2019 новогодний стол.

Метки записи:  
Статья прочитана раз

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.